El jitomate, lujo en la mesa lagunera
Hace un año, las familias podían adquirir el tomate en promedio a 35 pesos por kilo. Hoy el mismo producto alcanza hasta los 80 pesos en algunos puntos de venta, un incremento que supera el 100 por ciento y que golpea directamente la economía doméstica.
En los supermercados ayer el precio era de 59 pesos, las amas de casa que antes llenaban la bolsa con un kilo y medio de jitomate ahora se conforman con medio kilo, mientras que los comerciantes explican que los costos de transporte y la escasez en los campos de producción han disparado los precios.
“La gente se sorprende, pero nosotros también sufrimos, porque el tomate es básico y sin él no hay salsa ni guiso”, comenta un vendedor en el mercado Alianza de Torreón.
María del Carmen, ama de casa, …
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