De un carrito a la tradición: la historia centenaria de Nieve Chepo
En Lerdo, pocos lugares despiertan tanta nostalgia y fidelidad como la Nieve Chepo. Con más de un siglo de historia, este clásico local ha logrado mantenerse vigente gracias a su elaboración artesanal y sus sabores auténticos, elaborados con frutas frescas y leche 100% natural.
Un legado familiar que perdura
Todo comenzó en 1896, cuando Trinidad Morales llegó desde Jerez, Zacatecas, con un carrito de nieves. Vainilla, limón o fresa eran los sabores que ofrecía mientras recorría las calles aún sin pavimentar de la Ciudad Jardín. Su iniciativa fue el inicio de lo que años después se consolidaría como una tradición familiar.
Tras su muerte en 1927, su hijo José “Chepo” Morales tomó las riendas en 1928 y bautizó la nevería con el nombre que hoy es sinónimo de Lerdo. Hoy, Juan …
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