La tradición de la Rosca de Reyes
Cada 6 de enero, la Rosca de Reyes vuelve a ser protagonista en hogares de México y otros países de tradición cristiana, marcando una de las costumbres más arraigadas del calendario festivo. Más allá de su sabor dulce y su presencia obligada en sobremesas familiares, esta pieza culinaria encierra siglos de historia, simbolismo religioso y una significación cultural que trasciende generaciones.
La tradición de la Rosca de Reyes se remonta a la Edad Media, en países europeos como Francia y España, y está estrechamente ligada a la celebración de la Epifanía, también conocida como Día de Reyes. Esta festividad conmemora el momento en que los Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltasar, siguieron la Estrella de Belén hasta el lugar donde nació Jesús para rendirle homenaje y ofrecerle sus dones.
Durante siglos, la rosca, entonces pan festivo, se integró a las celebraciones del 6 de enero como una forma simbólica de representar esa visita sagrada. Más que…
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