Miel adulterada, sin erradicar en la Comarca Lagunera
Pese a que la Comarca Lagunera cuenta con las características ambientales para generar miel de alta calidad, no se ha podido erradicar en la región la venta de mieles adulteradas que por lo general, son mezclas del producto original con otros azúcares como la glucosa comercial, el azúcar común o jarabes de maíz de alta fructuosa, lo que reduce su valor nutricional y propiedades benéficas.
La miel adulterada, puede encontrarse en los mercados públicos y en puestos de la calle, a bajo costo y resulta altamente nociva para el organismo humano debido a la concentraciones tan altas de carbohidratos y a que es de difícil el procesamiento fisiológico, principalmente para personas que tienen enfermedades crónicas como la diabetes mellitus.
“El objetivo de estas personas que llevan este tipo de actividades ilícitas, son la de tener una mayor producción o rendimiento económico, sin embargo puede ser un problema grave para la salud, ya que muchos consu…
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