Revisan condiciones de embutidos en mercados y tiendas de autoservicio de Torreón

La Coordinación de Regulación y Fomento Sanitario lleva a cabo la toma de muestras para el análisis bacteriológico y microbiológico en productos embutidos, con el fin de revisar el cumplimiento de la normativa y prevenir y descartar riesgos a la población.

José Luna Riojas, responsable de la dependencia de la Jurisdicción Sanitaria Número Seis dio a conocer que a partir de esta semana se inició con la toma de muestras, como parte de las actividades permanentes que se llevan a cabo por el personal de inspección.

Según dio a conocer, se visitan los diferentes puntos venta, principalmente aquellos que son al mayoreo o que expenden en grandes cantidades, como las empresas distribuidoras de jamón, salchicha y otros productos de esta naturaleza, además de los establecim…

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