Descartan alza en precio de la tortilla en la región lagunera
En medio de los anuncios de un posible incremento en el precio de la tortilla a nivel nacional, en la región lagunera los industriales del ramo descartaron que se vaya a aplicar un ajuste inmediato.
José Guadalupe de la Torre Nava, dirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, explicó que la mayoría de las tortillerías locales trabajan con maíz nixtamalizado y no con harina de maíz, insumo cuyo costo aumentará a partir del miércoles.
“Entre 5 y 8 por ciento son quienes trabajan con harina de maíz”, señaló, al subrayar que el bajo porcentaje de uso de este insumo en la región hace improbable que se refleje un alza en el precio del producto. Recordó además que el precio de la tortilla se regula por la oferta y la demanda, y actualmente el kilo se vende en el poniente…
Más información — Descartan alza en precio de la tortilla en la región lagunera »
